Food Corner Antica Focacceria San Francesco

Progetto architettonico
Officina del disegno srl: Firouz Galdo e Filippo Felli  architetti

Con: arch. Laura de Iudicibus
Realizzazione di un food corner all’interno dell’aeroporto Leonardo da Vinci a Roma
50 mq superficie
Progetto : 2010 – 2011

Completamento: gennaio 2011
– Progettazione preliminare
– Progettazione definitiva
– Progettazione esecutiva
– Disegno degli arredi
– Direzione Lavori

L’isola gastronomica Antica Focacceria San Francesco è collocata nell’Aeroporto di Fiumicino (area imbarchi D). Lo “spazio-food” vuole essere il simbolo della cucina italiana ed in particolare è un chiosco di specialità siciliane per il pubblico che arriva o parte da destinazioni o origini diverse e ritrova qui gli stessi sapori della Focacceria di Palermo. I materiali ovvero vetro extrachiaro, ferro acidato, marmo di Carrara recuperano l’atmosfera del locale palermitano, mentre i “frame” decorativi suggeriscono al pubblico una visione accattivante della sicilianità e del mangiare siciliano, che ha nello “street food” la sua espressione più peculiare. Due lati semicircolari sono per il servizio apparecchiato al banco, dove i clienti possono sedersi (16 posti) e gustare le specialità siciliane, scegliendole direttamente dai lunghi espositori. Nei lati lunghi, il banco si estende per il servizio “take away”.



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