Progetto architettonico
\nOfficina del Disegno srl: Filippo Felli e Firouz Galdo architetti
\nCon: arch. Laura de Iudicibus<\/p>\n
Concept e lay-out per un ristorante a Milano
\nProgetto Aprile 2010
\n– Progettazione preliminare
\n– Grafica<\/p>\n
ll progetto prevede la ristrutturazione dei locali di Antica Focacceria S.Francesco a Milano e la definizione del nuovo concept. Il locale \u00e8 caratterizzato da un bancone in marmo stretto e lungo che percorre tutta la profondit\u00e0 della sala sul quale troviamo in sequenza una zona take-away, una zona pasticceria, una zona preparazioni espresse,una zona gastronomia. Lo stesso bancone prosegue dentro la vera e propria cucina per diventare isola centrale per la frittura. Disposto parallelamente nella grande sala, un tavolo sociale viene destinato ad attivit\u00e0 socio-conviviali, ovvero eventi, degustazioni ed incontri tematici. Infine la zona ristorazione con tavoli \u201cstandard\u201d che sono aggregabili con diverse configurazioni a seconda delle esigenze. I materiali utilizzati sono: a terra un gres porcellanato non trattato che ripropone l\u2019effetto della matericit\u00e0 del cemento, sulle pareti un sistema di moduli fotografici riproduce la planimetria di Palermo, ed il bancone in marmo e legno laccato marrone scuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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